Restaurace Angusfarm Soběsuky

Zážitková gastronomie, farma, produkty z farmy

Jsme rájem hovězích steaků. Díky dokonale vyzrálému hovězímu masu plemene Angus vám můžeme nabídnout steaky připravené ze známých i z méně obvyklých partií, jako je oponka, karabáček nebo pupek. Vaříme sezónně, lokálně a bez kompromisů.

Restaurace prozatím funguje ve stodole, kde vás rádi pohostí steakem a dalšími dobrotami z farmářské kuchyně.

Každý den nám vozí farmáři čerstvé suroviny, z nich naši kuchaři připravují fajnová jídla. Hovězí maso upravujeme mnoha způsoby a držíme se zásady od čumáku po ocas (zpracujeme vždy celý kus – vyrábíme totiž i uzeniny a další dobroty).

Angusfarm má taky certifikát Slow Food, v maximální možné míře vychází z lokálních sezonních surovin. Hovězí skot se pase na loukách v okolí. Zeleninu sem dodávají místní pěstitelé a sýry sýraři, kteří bydlí přes kopec. A pan řezník je i včelař, takže o med je taktéž postaráno. Vyrazte na steak z nízkého roštěnce s lanýžovým demi glace.

Otevírací doba - aktuální informace na našich stránkách.

Jídelníček - aktuální nabídku najdete na našich stránkách.

E-shop – dárkové poukazy, produkty z farmy, maso.