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Ihre Ferien auf dem Lande beginnen hier und jetzt

Wähle aus dem Angebot von mehr als 500 Bauernhöfen, Werkstätten und anderen interessanten Orten, wo Sie ein Wochenende oder eine längere Zeit verbringen können. Suchen Sie sich bequem eine Unterkunft, wählen Sie ein Erlebnis und freuen Sie sich vor allem - die Ferien auf dem Lande beginnen!

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Örtliche Produkte

Das Land ist unwegdenkbar mit gutem Essen und Trinken verbunden. Ferien auf dem Lande sollen nämlich nicht nur eine Gelegenheit zur Rückkehr in die Natur und zum Treffen netter Leute und Tiere sein, sondern sollen auch schön duften und hervorragend schmecken. Wohin soll man aufbrechen zu frischem Obstsaft, selbstgemachtem Wein, duftenden Bratwürsten, leckerem Quark, knusprigem Brot und feinem Honig? Wir beraten Sie.

Kulinarische Spezialitäten vom Lande haben die Welt der Gastronomie erobert. Für die moderne Küche haben traditionelle Elemente der regionalen Küche angefangen wichtig zu sein. Bei uns ist das nicht anders, und somit sind traditionelle Spezialitäten immer gesuchter. Die traditionelle tschechische Küche besteht aus allen möglichen ländlichen Spezialitäten aus örtlichen Rohstoffen. Diese Spezialitäten sind bekannt für ihre Einfachheit und Nahrhaftigkeit; dadurch konnten unsere Vorfahren, die meistens mit körperlicher Arbeit ihren Lebensunterhalt verdienten, überleben. Grundlage der ländlichen Küche waren immer Suppe und Hülsenfrüchte. Fleisch gab es bei den meisten Landbewohnern nur an Feiertagen. Ein wichtiger Bestandteil der ländlichen Küche war Gemüse, das zum Fleisch als Beilage gegeben wurde – neben Brot, Kartoffeln, Hirse, Buchweizen und Grießbrei. Was Fleisch betrifft, so gehörte zur traditionellen ländlichen Zubereitungsart das Räuchern und die Herstellung von Bratwürsten.

Auf den Dörfern kochte man üblicherweise dicke und nahrhafte Suppen, weil es oftmals das einzige warme Gericht am Tag war. Typische ländliche Suppen sind Hülsenfrüchtesuppen, und dann auch Krautsuppen auf vielerlei Art. Krautsuppen unterscheiden sich von Region zu Region. Wenn wir schon von Spezialitäten aus ländlichem Milieu sprechen, dürfen wir das traditionelle Schlachtfest nicht vergessen. Wissen Sie, dass in der Tschechischen Republik in einem Jahr über 350.000 Schlachtfeste stattfinden?

Gourmets aus den Reihen der Vegetarier bietet die tschechische ländliche Küche Milchprodukte vor allem in Form von Käse, Quark und Butter an. Nicht zu vergessen sind verschiedenes süßes Gebäck, Pardubitzer Lebkuchen, Stramberger Ohren oder einfacher, aber hochgesunder Honig. Und vom Honig ist es nur noch ein Sprung zum Met, vom Met zum Bier und zum Wein. Kurzum: das tschechische Land duftet und schmeckt. Also zum Wohl und guten Appetit!

 

Orte, wo Sie örtliche Produkte kosten können

 

  • Milch und Milchprodukte
    Každý, kdo někdy ochutnal čerstvě nadojené mléko, bezpečně pozná, jaký je rozdíl mezi opravdovým mlékem a tím, které si koupíte v krabici v supermarketu. Vydejte se s dětmi na venkov za poznáním tajemství skutečné chuti poctivého mléka a mléčných výrobků.
  • Alkoholische Getränke, Wein
    České a moravské vinice jsou jedinečné a z jejich hroznů vznikají vína neobyčejně rozmanitá. Není proto divu, že vinné sklípky patří k nejoblíbenějším cílům dovolených, víkendů na venkově a agroturistiky vůbec. A nejinak je tomu v případě návštěv pivovarů a palíren...
  • Backwaren und Süßigkeiten
    Kdo by neznal klasické české kynuté buchty. Téměř každý je už alespoň ochutnal, ale málokdo ví, kde se vzaly.
  • Alkoholfreie Getränke und Fruchtsäfte
    Patří k vašim ranním rituálům nejen na dovolené hrnek čaje nebo sklenička džusu? Obojí kupujete v supermarketu? Zkuste to jinak a udělejte si pěkný výlet.
  • Honig und Bienenprodukte
    Mnozí tvrdí, že včely snášejí med – to je však velmi nepřesné. Vydejte se s dětmi na výlet na včelí farmu a poznejte tajemství úžasného přírodního daru jménem med.
  • Fleisch und Fleischprodukte
    Dneska kupujeme maso zabalené v igelitu a skoro už nevíme, co všechno se muselo přihodit, abychom mohli ten růžový balíček masa dát do nákupního košíku. Zavítejte na některou z farem a poznejte jak žijí zvířata, na jejichž masu si tak rádi pochutnáváme.
Ein vom Integrierten Operationsprogramm der EU - Nationale Förderung des Fremdenverkehrs - finanziertes Projekt. Ziel ist es ein touristisches Produkt zu schaffen, das ländlichen Unternehmern sowie Menschen, die zur Erholung aufs Land fahren, Nutzen bringt.
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